JAMÓN DESHUESADO

En Jamones Carvajal, el  Jamón deshuesado es un formato distinto de nuestro producto estrella, pero SIEMPRE CON  LA MISMA CALIDAD.  El Jamón deshuesado, como su propio nombre indica, es la pieza de jamón, o paleta (indistintamente podemos servir uno u otra), sin el hueso.

Es una manera de obtener la pieza principal, para aprovecharla en su totalidad. Al estar sin hueso es mucho mas fácil el corte. Aunque lo tradicional sea un loncheado de forma paulatina y dejando poco a poco el hueso  visible, hay que tener claro que no por eso debe ser la única ni la mejor manera. Es mas, de esta forma no será necesario un conocimiento extra como cortador de jamón. Si algo valoramos en Jamones Carvajal es la CALIDAD de nuestros productos así como la SATISFACCIÓN  de nuestros clientes. Por eso nos adaptamos a todas las necesidades y propuestas de ellos. Al adquirir una pieza deshuesada le garantizamos la misma calidad que si usted se la lleva entera.

El hecho de estar envasado al vacío, implica una forma de garantizar su conservación, de tal manera no existe riesgo de que se pueda poner duro o se seque si no se consume en un cierto periodo de tiempo. Si que hay que dejar claro que  la conservación se mantiene intacta siempre que no se saque del vacío, evidentemente. En caso contrario, al faltar el hueso a la pieza, una vez abierto, se debe consumir relativamente pronto, para que no pierda su calidad.

Para conservar su jamón deshuesado, sin abrir, puede tenerlo en la despensa, simplemente en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y de cualquier fuente de calor. No es necesario que lo guardemos en la nevera para conservar nuestro jamón sin abrir. Caso diferente es el momento en que se saca del vacío. Una vez que entra en contacto con el oxígeno se rompe el proceso de conservación. A partir de entonces si necesita conservarse en la nevera, en un recipiente cerrado herméticamente.

Desde Jamones Carvajal le invitamos a que nos visite en JABUGO, en nuestra tienda física. Podrá descubrir el aroma del mejor jamón. Un olor que impregna cada rincón de nuestra casa. Un aroma a dehesa, a sierra y a campo. O si lo prefiere, visite online nuestra tienda y descubrirá el mas amplio surtido de jamones y paletas así como de embutidos de nuestros cerdos ibéricos. Conozca la mejor selección ibérica de Jabugo, con la mayor garantía. En  24 horas lo recibirá en cualquier parte de España. También realizamos envíos fuera de España, consulte nuestra tarifa de precios.